Автомобиль ГАЗ-33081 является модификацией полноприводного грузовика высокой проходимости «Садко». Основное отличие этой модели — здесь используется дизельный двигатель ММЗ Д-245.7 вместо бензинового ЗМЗ-513, который был установлен на базовой модели.

Некоторые модификации могут комплектоваться предпусковым подогревателем-отопителем. Также возможна установка раздаточной коробки с возможностью отбора мощности. В целом ГАЗ-33081 «Садко-дизель» отлично показал себя в условиях плохих дорог и даже полного бездорожья.

Как и его бензиновый аналог ГАЗ-33081 имеет грузовую платформу с откидным задним бортом, способную принять до двух тонн груза.